また間があいてしまいました。
今回は休暇。一週間、遊びほうけていました。記事は書き溜めてあったので、旅行先からアップする予定だったのですけどねえ．．．

以下、古い記事をそのまま。

これも１１月のもの。
読んで字のごとく、ただ、オーブンでグリルしただけですが、ものすごくおいしくて、そして、新鮮な味だったので、覚書き。アメリカの雑誌でみかけたものです。

ラディッシュに細く切り込みを入れて、軽くオリーブオイルを振りかけて確か３５０°F（１８０℃くらい）のオーブンで４０分から１時間くらい、柔らかくなるまで焼きます。
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焼きあがったら、味噌ドレッシングをかけて、薄切りの小葱を飾ってできあがり。
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ドレッシングはサラダオイルとビネガーをベースにして少し味噌を入れて味付けたものです。
パーティのアペタイザーに使えそうです。